盖世集团是一家以食用菌及海产品深加工为主营业务的菌业集团，目前又与日本业界公司合作开始了食用菌菌种的研究工作，是农业产业化重点龙头企业、国家食用菌加工技术研发分中心、全国农产品深加工示范企业，并具有食用菌一级菌种生产许可证。历经近二十年的蓬勃发展，目前集团下属大连盖世食品有限公司、大连盖世生物技术有限公司、成都盖世食品有限公司。其中盖世生物公司是以食药用菌栽培所需物质的生产研发及技术咨询服务；保健食品、发酵制品、饮料、速冻食品、罐头食品、豆制品制造及销售；食药用菌菌种的培育、销售；水产品、蔬菜、水果和坚果的加工及销售；国内一般贸易；货物、技术进出口（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）